Dal filo d’erba
al prodotto in tavola
Filiera Vicentini Carni
Controllo e garanzia dalla fase di allevamento
a quella di preparazione dei tagli.
L’ambito di applicazione della Filiera Vicentini Carni
Bovini con rinstallo negli allevamenti aderenti la filiera per almeno quattro mesi antecedenti la macellazione.
L’ambito di applicazione della Filiera Vicentini Carni
Bovini con rinstallo negli allevamenti aderenti la filiera per almeno quattro mesi antecedenti la macellazione.
Produzione delle materie prime utilizzate per l’alimentazione dei bovini
Allevamenti di proprietà e partner allevatori sottoposti al disciplinare tecnico di produzione
Garanzia di corretta applicazione della normativa igienico sanitaria e tracciabilità in ogni fase del processo produttivo.
Tutte le garanzie delle nostre certificazioni e del sistema HACCP
Rintracciabilità del prodotto dalla fase di ingrasso alla fase di vendita, standard certificati BRC e IFS, benessere animale secondo lo standard Classyfarm, allevamenti accreditati per disciplinare SQNZ.